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今日の晩ごはん。
コロッケ(2種類)と豚汁とキュウリのピり辛漬け。
コロッケは普通のコロッケとクリームソース入りの2種類。
クリームソースと言っても、カップスープのポタージュを
ちょっと濃いめに作って小さくラップに包んで冷凍庫に入れとく。
で、凍ったらそれをコロッケのタネ(?)で包んで揚げるだけー。
トローっとポタージュスープがコロッケの中から出てくる仕組み。
豚汁は念願の。
お椀を買ってから作りたかったメニュー。
大量に作ったから明日も食べるー。
最近、キュウリが安くておいしいので
簡単な漬物を作ってみました。
もちろんトトロはペロリです。
おいしかったー。(自画自賛)