今日は創作熱が高く、デザートに「いちご大福」を作ってみました。

昨日買ったいちごが少し小さくて酸味も強かったので
これはいちご大福にするには最高だな、と。

あんこは残念ながら買いました。白あん。

白玉粉求肥をつくって包むだけー。
求肥、最高。神。(笑)
求肥が好きだから「雪見大福」も好き。
「すあま」も好き。「きびだんご」も好き。

求肥は電子レンジで簡単に作れます。


食後に仕事のお供にいちご大福を食べるトトロ。




上出来〜。