有難いことにハクが離乳食をたくさん食べてくれるので、ストックがすぐなくなります。。
ということで今日は夕方からコツコツ離乳食作り。
お刺身用の鯛の切り身を買ったので、みじん切りにして、薄い出汁でコトコト煮て、細かくすりつぶして、とろみをつけた出汁と合わせて鯛ペーストに。
あとはキャベツ、人参、玉ねぎ、大根、白菜を細かく刻んで出汁で煮込んでフードプロセッサーでさらに細かく。
これをベースに、
野菜スープ。
細かく切ったうどんを入れて煮込んで野菜うどん。
少しコンソメで風味を変えて更に粉ミルクを少し入れてシチュー風。
とアレンジしましたー。
はぁ、、疲れた。。
この合間に晩ごはんのオープンオムレツとお味噌汁も作って、
本当はかぼちゃペーストも作りたかったし、今週も仕事があるので、ストックおかずを作ろうとイワシととりむね肉を買ったから、
イワシは捌いてしょうが醤油につけて竜田揚げ、とりむね肉は薄く叩いてチキンカツにしたくて、その下ごしらえもしたかったけど、
全然たどり着けず。。
明日は仕事じゃないので、明日やります。
。
とにかく今日の晩ごはんに新作の鯛ペーストと野菜うどんを出したら、かなり量多かったのにペロッと完食！
トトロとポニョもオムレツもりもり食べてくれて、頑張った甲斐がありました！！
いや、それにしても、、すごい疲労感。(笑)
今日は早めに寝まーす☆☆
